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檢測項目及執(zhí)行標準一覽表
| 序號 | 檢測標準 | 檢測對象 | 檢測項目 |
|---|---|---|---|
| 1 | 分割鮮、凍豬瘦肉GB 9959.2-2008 | 鮮肉及肉制品 | 分割鮮、凍豬瘦肉 |
| 2 | 食品安全國家標準 熟肉制品 GB 2726-2016 | 鮮肉及肉制品 | 熟肉制品 |
| 3 | 罐頭食品的檢驗方法GB/T 10786-2006（4.2.2） | 鮮肉及肉制品 | 固形物 |
| 4 | 畜禽肉水分限量 GB 18394-2001 | 鮮肉及肉制品 | 水分 |
| 5 | 食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品 GB 2707-2016 | 鮮肉及肉制品 | 鮮(凍)畜肉 |
| 6 | 肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法GB/T 5009.44-2003（3.1-3.2） | 鮮肉及肉制品 | 感官指標 |
| 7 | 肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法GB/T 5009.44-2003(3.2) | 鮮肉及肉制品 | 感官 |
| 8 | 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 GB 4789.30-2016 | 鮮肉及肉制品 | 單核細胞增生李斯特氏菌 |
| 9 | 食品安全地方標準 岐山臊子肉DBS 61/0014-2016（4.2） | 鮮肉及肉制品 | 感官 |
| 10 | 食品安全國家標準 食品中磷的測定 GB 5009.87-201 | 鮮肉及肉制品 | 復合磷酸鹽 |
檢測時間周期
一般3-10天出報告，有的項目1天出報告，具體根據(jù)鮮肉及肉制品檢測項目而定。
檢測報告有效期
一般鮮肉及肉制品檢測報告上會標注實驗室收到樣品的時間、出具報告的時間。檢測報告上不會標注有效期。
檢測流程步驟
1、電話溝通、確認需求；
2、推薦方案、確認報價；
3、郵寄樣品、安排檢測；
4、進度跟蹤、結(jié)果反饋；
5、出具報告、售后服務；
6、如需加急、優(yōu)先處理；
溫馨提示：以上關(guān)于《鮮肉及肉制品檢測》內(nèi)容僅為部分列舉供參考使用，百檢網(wǎng)匯集眾多CNAS、CMA、CAL等資質(zhì)的檢測機構(gòu)遍布全國，更多檢測需求請咨詢客服。
