近年來，芝麻的消費市場不斷擴大，其作為一種營養(yǎng)價值極高的食材，已經(jīng)成為很多人餐桌上的必備食物。為了保證芝麻及其制品的質量和安全，國家制定了一系列的標準規(guī)定，其中較重要的就是NY/T1509-2017芝麻及其制品標準規(guī)定。

一、標準規(guī)定的范圍

NY/T1509-2017標準規(guī)定涵蓋了芝麻及其制品的名稱、要求、試驗方法、標志、包裝、運輸儲存、食品安全及相關版本的修訂等方面內容。

二、芝麻及其制品的名稱

標準規(guī)定了芝麻及其制品的名稱，包括芝麻、芝麻醬、炒芝麻、芝麻餅干、芝麻糊等。

三、芝麻及其制品的質量要求

標準規(guī)定了芝麻及其制品的各項質量要求，例如芝麻的水分、油分、不完整顆粒、異物、霉變等指標要求；芝麻醬的油脂酸價、雜菌總數(shù)、霉菌總數(shù)等指標要求；炒芝麻、芝麻餅干等制品的外形、顏色、味道、儲存穩(wěn)定性等多個方面的質量要求。

四、芝麻及其制品的檢驗方法

標準規(guī)定了芝麻及其制品的各項檢驗方法，包括芝麻的水分、油分測定方法；芝麻餅干的粉末含量測定方法；芝麻醬的油脂酸價和過氧化值的測定方法等。

五、芝麻及其制品的標志和包裝

標準規(guī)定了芝麻及其制品的標志與包裝要求，包括產(chǎn)品商標、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家名稱、生產(chǎn)日期、保質期等內容，并規(guī)定了包裝和標志應當清晰、美觀、準確。

六、芝麻及其制品的儲運和貯存

標準規(guī)范了芝麻及其制品的儲運和貯存要求，包括芝麻及其制品不應存放于有毒物品、異味物品、潮濕環(huán)境中等。

七、芝麻及其制品的食用安全

標準規(guī)定了芝麻及其制品的食用安全檢測標準，包括多種有害物質的限制值及檢測方法，確保芝麻及其制品的安全性。

八、其他內容

標準規(guī)定了芝麻及其制品的相關版本、修訂情況以及其他一些補充規(guī)定，涵蓋了全面、細致、規(guī)范的各個方面。

NY/T1509-2017芝麻及其制品標準規(guī)定內容非常完備，對芝麻及其制品生產(chǎn)過程和質量管理提出了很高的標準要求，為保障芝麻產(chǎn)品的質量和安全提供了重要的法律依據(jù)。同時也提示消費者在選購芝麻及其制品時要注意產(chǎn)品的標準標志，確保安全食用。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。