GB/T 42227-2022是中國國家標準化管理委員會發(fā)布的《留胚米》標準，該標準規(guī)定了留胚米的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和包裝、標志和運輸等內容。本文將詳細介紹GB/T 42227-2022標準所規(guī)定的內容。

第一部分為引言，介紹了本標準的目的、范圍、規(guī)范性引用文件以及術語和定義等內容。其中規(guī)定了留胚米的定義為“精選糙米中未脫胚米的總和”。本標準適用于生產、加工和質量檢驗過程中的留胚米。

第二部分為分類和標志，規(guī)定了留胚米的分類和標志的要求。按照水份含量和留胚率的不同，將留胚米分為一級、二級和三級。同時，規(guī)定了留胚米包裝上應標明的必要信息，如產品名稱、企業(yè)名稱、規(guī)格型號、生產日期等，以保證留胚米的可追溯性和質量安全。

第三部分為要求，側重介紹了留胚米的質量要求。其中，包括品質限值、外觀要求、感官要求、安全要求等方面。品質限值指標包括雜質、霉變、破損、異物、色澤等方面，以保證產品的食用安全和品質穩(wěn)定。外觀要求指明了留胚米的形態(tài)特征，如留胚米的尺寸、重量等。感官要求規(guī)定了留胚米應具有的外觀、氣味和口感特征。

第四部分為試驗方法，詳細介紹了留胚米的各項試驗方法和要求。其中包括水份含量的確定、留胚率的測定、雜質的檢驗、霉變和破損程度的檢驗等。各項試驗方法都遵循了國內外通用的標準方法，以確保測試結果的準確性和可比性。

第五部分為檢驗規(guī)則，規(guī)定了留胚米質量檢驗的基本要求和程序。包括抽樣方法、樣品的處理和保存、實驗室條件和設備要求等。通過嚴格的質量檢驗，可以確保留胚米的質量合格，并排除不合格產品。

第六部分為包裝、標志和運輸，規(guī)定了留胚米的包裝方式、標志要求和運輸條件等內容。包裝要求保證產品的密封性和保鮮性，標志要求注明產品名稱、生產日期、批次號等信息。同時，還規(guī)定了留胚米的運輸條件，以保證產品在運輸過程中不受損壞，保持其原有的品質特征。

本標準還附錄了留胚米的留胚率測定和雜質檢驗的試驗方法，以供參考和使用。

GB/T 42227-2022標準規(guī)定了留胚米的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和包裝、標志和運輸等內容，為留胚米的生產、加工和質量檢驗提供了科學的依據和規(guī)范，促進了留胚米產業(yè)的健康發(fā)展。這一標準的實施將更好地保障留胚米的質量和安全，提高消費者對產品的信任度，促進國內留胚米市場的繁榮。

檢測流程步驟

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