QB 1118-1991《L-天門(mén)冬氨酸》基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：
QB 1118-1991中文名稱(chēng)：
《L-天門(mén)冬氨酸》發(fā)布日期：
1991-06-04實(shí)施日期：
1992-01-01發(fā)布部門(mén)：
輕工業(yè)部歸口單位：
輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所起草單位：
輕工業(yè)部食品發(fā)醉工業(yè)科學(xué)研究所和上海天廚味精廠(chǎng)起草人：
田棲靜、趙蟬、胡敏初中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)：
X42合成食品添加劑QB 1118-1991《L-天門(mén)冬氨酸》介紹
QB 1118-1991《L-天門(mén)冬氨酸》是由輕工業(yè)部發(fā)布的關(guān)于L-天門(mén)冬氨酸產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)自1991年6月4日發(fā)布，并于1992年1月1日起正式實(shí)施。
一、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍
QB 1118-1991《L-天門(mén)冬氨酸》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了L-天門(mén)冬氨酸產(chǎn)品的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的內(nèi)容。這一標(biāo)準(zhǔn)適用于以天然或合成方法生產(chǎn)的L-天門(mén)冬氨酸，包括食品添加劑、醫(yī)藥原料、飼料添加劑等多個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用。
二、技術(shù)要求
1、產(chǎn)品分類(lèi)
標(biāo)準(zhǔn)將L-天門(mén)冬氨酸分為三個(gè)等級(jí)：一級(jí)品、二級(jí)品和三級(jí)品，分別對(duì)應(yīng)不同的質(zhì)量要求。
2、外觀(guān)
L-天門(mén)冬氨酸應(yīng)為白色或類(lèi)白色結(jié)晶性粉末，無(wú)肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)。
3、含量
L-天門(mén)冬氨酸的含量應(yīng)不低于98.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。
4、吸濕性
產(chǎn)品在規(guī)定的條件下，吸濕性應(yīng)不大于0.5%。
5、水不溶性物質(zhì)
水不溶性物質(zhì)的含量應(yīng)不大于0.1%。
6、硫酸鹽
硫酸鹽的含量應(yīng)不大于0.05%。
7、氯化物
氯化物的含量應(yīng)不大于0.01%。
8、鐵鹽
鐵鹽的含量應(yīng)不大于10ppm。
9、重金屬
重金屬的含量應(yīng)不大于20ppm。
10、砷鹽
砷鹽的含量應(yīng)不大于2ppm。
三、試驗(yàn)方法
1、含量測(cè)定
采用高效液相色譜法（HPLC）對(duì)L-天門(mén)冬氨酸的含量進(jìn)行測(cè)定。
2、吸濕性測(cè)定
通過(guò)干燥失重法對(duì)吸濕性進(jìn)行測(cè)定。
3、水不溶性物質(zhì)測(cè)定
采用過(guò)濾法對(duì)水不溶性物質(zhì)的含量進(jìn)行測(cè)定。
4、硫酸鹽測(cè)定
采用重量法對(duì)硫酸鹽的含量進(jìn)行測(cè)定。
5、氯化物測(cè)定
采用硝酸銀滴定法對(duì)氯化物的含量進(jìn)行測(cè)定。
6、鐵鹽測(cè)定
采用絡(luò)合滴定法對(duì)鐵鹽的含量進(jìn)行測(cè)定。
7、重金屬測(cè)定
采用原子吸收光譜法對(duì)重金屬的含量進(jìn)行測(cè)定。
8、砷鹽測(cè)定
采用銀鹽比色法對(duì)砷鹽的含量進(jìn)行測(cè)定。
四、檢驗(yàn)規(guī)則
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了L-天門(mén)冬氨酸產(chǎn)品的出廠(chǎng)檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)和周期檢驗(yàn)的要求。出廠(chǎng)檢驗(yàn)包括外觀(guān)、含量、吸濕性等項(xiàng)目的檢測(cè)；型式檢驗(yàn)包括所有技術(shù)要求的檢測(cè)；周期檢驗(yàn)則根據(jù)生產(chǎn)情況進(jìn)行安排。
五、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存
1、標(biāo)志
產(chǎn)品外包裝上應(yīng)有產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、等級(jí)、凈含量、生產(chǎn)廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、批號(hào)等信息。
2、包裝
L-天門(mén)冬氨酸應(yīng)采用密封、防潮、無(wú)毒的包裝材料進(jìn)行包裝。
3、運(yùn)輸
運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免日曬、雨淋，防止污染和破損。
4、儲(chǔ)存
產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、陰涼的環(huán)境中，避免直接接觸地面。
檢測(cè)流程步驟
溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢(xún)客服。
