GB/T 8608-1988低筋小麥粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低筋小麥粉的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、保管和出售等方面的內(nèi)容。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是為了規(guī)范低筋小麥粉的生產(chǎn)和質(zhì)量控制，保障消費(fèi)者的利益和健康，也是保障食品生產(chǎn)安全的重要法規(guī)。

GB/T 8608-1988標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低筋小麥粉的質(zhì)量要求。這包括了外觀(guān)、色澤、粘度、灰分、蛋白質(zhì)含量等多個(gè)方面。這些指標(biāo)的要求旨在確保低筋小麥粉的質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并保證產(chǎn)品的統(tǒng)一性和穩(wěn)定性。保證食品的質(zhì)量和安全對(duì)于消費(fèi)者的健康和利益至關(guān)重要。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低筋小麥粉的檢驗(yàn)方法。這些方法包括了外觀(guān)檢驗(yàn)、物理和化學(xué)性質(zhì)的檢驗(yàn)、蛋白質(zhì)的測(cè)定、微生物檢驗(yàn)等等。這些手段可以判斷低筋小麥粉的品質(zhì)問(wèn)題以及是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一旦被檢驗(yàn)出問(wèn)題則需要進(jìn)行相應(yīng)的處理，以保障消費(fèi)者的利益和安全。

標(biāo)準(zhǔn)還明確了低筋小麥粉的標(biāo)志和包裝。每包低筋小麥粉都需要有相應(yīng)的標(biāo)志和包裝，明確生產(chǎn)廠(chǎng)家、商品名稱(chēng)、規(guī)格型號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期等信息，同時(shí)還需要注明生產(chǎn)地和保質(zhì)期。這些信息對(duì)于保障產(chǎn)品的質(zhì)量和對(duì)消費(fèi)者的識(shí)別和購(gòu)買(mǎi)都十分重要。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低筋小麥粉的運(yùn)輸、保管和出售等方面。低筋小麥粉的運(yùn)輸需要遵守國(guó)家的運(yùn)輸法規(guī)，保障商品的安全，并且要避免遭受損壞或者食品安全事故。在保管方面，低筋小麥粉需要在干燥、陰涼、通風(fēng)、無(wú)異味的儲(chǔ)藏條件下進(jìn)行儲(chǔ)存。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了低筋小麥粉銷(xiāo)售的基本規(guī)則，以保障消費(fèi)者權(quán)益。

GB/T 8608-1988低筋小麥粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了低筋小麥粉的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、保管和出售等多個(gè)方面，對(duì)于保障食品生產(chǎn)的安全和消費(fèi)者的利益至關(guān)重要。制定和執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的目的是為了防止低質(zhì)量的低筋小麥粉進(jìn)入市場(chǎng)，保障消費(fèi)者和企業(yè)的利益，為食品工業(yè)的發(fā)展奠定一個(gè)穩(wěn)定和可靠的基礎(chǔ)。

檢測(cè)流程步驟

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