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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準適用于釀造醬。本標準不適用于半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。
標準號：GB 2718-2014
標準名稱：食品安全國家標準 釀造醬
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2014-12-24
實施日期：2015-05-24
替代以下標準：替代GB 2718-2003
發(fā)布單位：國家衛(wèi)生和計劃生育委.
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