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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了在食品冷鏈物流過程中的基本要求、交接、運輸配送、儲存、人員和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理準則。本標準適用于各類食品出廠后到銷售前需要溫度控制的物流過程。
標準號：GB 31605-2020
標準名稱：食品安全國家標準 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范
標準類型：國家標準
標準性質：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2020-09-11
實施日期：2021-03-11
發(fā)布單位：國家衛(wèi)生健康委員會 .
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