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檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)信息一覽：
標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了兩種以開口毛細管測定動植物油脂(以下簡稱油脂)熔點(滑點)的方法。---方法A 僅適用于常溫下為固態(tài)且不呈多晶態(tài)油脂熔點(滑點)的測定。---方法B適用于常溫下為固態(tài)的所有的動植物油脂熔點(滑點)的測定,也適用于晶態(tài)未知油脂熔點(滑點)的測定。棕櫚油樣品熔點的測定方法見附錄A。
標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 24892-2010
標(biāo)準(zhǔn)名稱：動植物油脂 在開口毛細管中熔點(滑點)的測定
英文名稱：Animal and vegetable fats and oils—Determination of melting point in open capillary tubes(slip point)
標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2010-06-30
實施日期：2011-01-01
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油
起草單位：國家糧食局科學(xué)研究院
歸口單位：全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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