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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了食品添加劑蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于蔗糖與脂肪酸乙酯在丙二醇為溶劑條件下反應合成的食品添加劑蔗糖脂肪酸酯。該產(chǎn)品在食品加工工業(yè)中主要用作乳化劑、水果保鮮劑、煮糖助劑等。
標準號：GB 10617-2005
標準名稱：食品添加劑蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
英文名稱：Food additive—Sucrose fatty acid ester(method of propylene glycol)
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2005-06-30
實施日期：2005-12-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標準：GB 10617-1989
起草單位：中國石油化工股份有限公司北京化工研究院
歸口單位：全國化學標準化技術委員會有機化工分會
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢驗.
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