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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了建立感官分析實驗室的一般條件，實驗室區(qū)域（檢驗區(qū)、準備區(qū)和辦公室等）的布局，以及不同區(qū)域的建設(shè)要求和應(yīng)達到的效果。本標準的規(guī)定不專門針對某種產(chǎn)品檢驗類型。
標準號：GB/T 13868-2009
標準名稱：感官分析 建立感官分析實驗室的一般導(dǎo)則
英文名稱：Sensory analysis—General guidance for the design of test rooms
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2009-04-08
實施日期：2009-07-01
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎(chǔ)標準與通用方法
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.240感觀分析
替代以下標準：替代GB/T 13868-1992
起草單位：中國標準化研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)、北京匯源食品有限公司
歸口單位：中國標準化研究院
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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