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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了桃罐頭的術語和定義，產品分類及代號，要求，試驗方法，檢驗規(guī)則，標簽、包裝、運輸和貯存等要求。 本標準適用于以優(yōu)良罐藏品種的新鮮、速凍桃或預灌裝桃為主要原料，經加工處理、裝罐、加湯汁、密封、殺菌、冷卻制成的罐藏食品。
標準號：GB/T 13516-2014
標準名稱：桃罐頭
英文名稱：Canned peaches
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2014-12-05
實施日期：2015-12-01
中國標準分類號（CCS）：>>>> ?>>>>74
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
替代以下標準：替代GB/T 13516-1992
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會、山東盛德泰食品有限公司、上海梅林正廣和股份有限公司、大連真心罐頭食品有限公司、徐州大豐食品有限公司、福建紫山集團股份有限公司、浙江豐島食品有限公司、寧波東方九州食品工貿有限公司、深圳市華測檢測有限公司
歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術委員會(SAC/TC64)
發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.
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