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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了膨化食品的衛(wèi)生要求和檢驗方法。本標準適用于以谷物、豆類、薯類為主要原料，經(jīng)加濕(調(diào)整水分)、膨化、烘烤、調(diào)味(或不調(diào)味)等工藝制成的具有一定酥松度的一類食品。
標準號：GB 17401-1998
標準名稱：膨化食品衛(wèi)生標準
英文名稱：Hygienic standard for puffed food
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1998-05-05
實施日期：1999-01-01
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
替代以下標準：被GB 17401-2003代替
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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