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GB/T12532-2008食用菌灰分測定

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標準簡介:本標準代替GB/T12532—1990《食用菌灰分測定》。本標準規(guī)定了食用菌及其制品中灰分的測定方法。本標準適用于食用菌子實體、菌絲體及其制品中灰分含量的測定。本標準與GB/T12532—1990相比主要修改如下:———按照GB/T1.1—2000《標準化工作導則 第1部分:標準的結構和編寫規(guī)則》對標準文本格式進行了修訂;———本標準的英文名稱由原名《Determinationofashinediblefungi》改為《Determinationofashcontentinediblemushroom》;———適用范圍由“食用菌”改為“食用菌及其制品”;———刪除了“引用標準”;———增加了“取樣”要求;———修改灰化溫度“600 ℃”為525 ℃±25 ℃;———修改稱樣量“2g~10g”為“4.0g~25.0g”;———修訂了“測定結果計算方法”,將“干、鮮樣品灰分測定”合并在一起,不予區(qū)分,視試樣屬性確定試樣稱取量。增加了“結果表示”,修訂了“允許差”。

標準號:GB/T 12532-2008

標準名稱:食用菌灰分測定

英文名稱:Determination of ash content in edible mushroom

標準類型:國家標準

標準性質:推薦性

標準狀態(tài):作廢

發(fā)布日期:2008-08-07

實施日期:2008-12-01

中國標準分類號(CCS):農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>經(jīng)濟作物>>B31瓜果、蔬菜種植與產(chǎn)品

國際標準分類號(ICS):食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品

替代以下標準:替代GB/T 12532-1990;被GB 5009.4-2016代替

起草單位:中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所

歸口單位:中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所

發(fā)布單位:國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.

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